ケフィア粉末(2g×10袋) (残り 128個) 349円 (税込)

ケフィア粉末。

ロシア・コーカサス地方で古くから健康維持、長寿のもととして愛飲されてきたケフィア。
通常のヨーグルトは乳酸菌のみの発酵であるのに対し、ケフィアは乳酸菌と酵母の複合発酵です。
酵母による酵母発酵も起こるため、微量の炭酸ガスと酵母は育んだ特徴的な風味を有し、酸味はマイルドです。             

使用上の注意
●お召し上がり方
180~200mlの牛乳または豆乳にケフィア1袋(2g)を入れてよくかき混ぜてからお飲みください。コーヒー、ココアでも温めておいしくいただけます。牛乳または豆乳1本にケフィア1袋でおいしく飲めます。
通常価格 2,100円

また、レビューを見てみると、ケフィアヨーグルトの種菌を取ってヨーグルトを作っている方もいるようです。

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販売先はINFORME 楽天市場店、画像リンク先